宁波食品厂装修如何布局无尘车间的设计？

宁波食品厂装修如何布局无尘车间的设计？

我相信很多人都知道无尘车间，但如何布局无尘车间应该是无知的！因此，以食品无尘车间为例，小边将带您了解如何布局食品无尘车间的设计？我希望这篇文章能对你有所帮助！

宁波食品厂装修无尘车间的设计布局不仅要方便各生产环节的连接，还要方便加工过程的卫生控制，防止生产过程中的交叉污染。

食品加工工艺：基本上来自原料→半成品→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程。因此，加工车间的生产原则上应按照产品加工工艺的顺序进行布局，使产品加工从非清洁环节过渡到清洁环节，在加工过程中不允许交叉和回流。

清洁区与非清洁区之间应采取相应的隔离措施，控制人员流动和物流，避免交叉污染，通过传输窗口传递加工产品。在食品无尘车间的适当地方，设置工具清洗、消毒室、工具清洗、消毒清洗罐、消毒罐、漂洗罐，必要时供应冷热水，热水温度不低于82℃。

宁波食品厂装修无尘净化车间需要达到10万级空气净化标准，比一般生产车间更严格，从食品生产来源保证食品加工的健康。因此，食品无尘净化车间对空气的要求非常高。车间结构。食品车间装修无尘净化车间主要采用钢混或砖砌结构。并根据不同产品的需要进行适合加工的特殊要求。车间布局。无尘净化车间的装修布局不仅要连接生产环节，还要控制加工过程的卫生，防止生产过程中的交叉污染。车间的地面，墙面，顶面及门窗。无尘净化车间用防滑装饰地面，坚固，不渗水，易清洁，铺设耐腐蚀材料时，车间地面应平整，无积水。给排水设施。无尘净化车间装修，生产供水管。采用不易生锈的管道，供水管道应尽可能一致。车间排水沟表面光滑，铺设无渗水材料时，施工时不得出现不均匀和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水畅通。控温设施。易腐易变质产品加工车间应配备空调设施，夏季肉类和水产品加工车间温度不得超过15℃~18℃，肉制品腌制室温度不得超过4℃。