宁波食品厂装修无尘车间需要达到什么标准？

宁波食品厂装修无尘车间需要达到什么标准？

与一般生产车间相比，食品无尘车间需要达到10万级的空气净化标准，从食品生产源头保证食品加工的卫生和健康，因此食品无尘车间对空气的要求非常高。那么食品无尘车间需要满足哪些要求呢？

一.车间的结构

无尘净化车间装修食品车间，主要是钢混或砖砌结构。并且根据不同产品的需要，对适合加工的特殊要求。

二.宁波食品厂装修车间的布局

无尘净化车间的装修布局，既要连接生产环节，又要对加工过程进行卫生控制，防止生产过程中出现交叉污染。

三.车间的地面.墙面.顶面及门窗

洁净净化车间装修地面，采用防滑.坚固.不渗水.易清洁.耐蚀材料铺设，车间地面表面应平整，无积水。

四.供水和排水设施

食品无尘车间装修，供水管道生产。使用不易生锈的管道，供水管道应尽可能一致。车间排水沟表面光滑。.无渗水材料铺设，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水顺畅。

五.宁波食品厂装修控温设施

加工易腐易变质产品的车间应该有空调设施，夏季肉类和水产品加工车间的温度不应超过15。℃~18℃，肉制品腌制室的温度不应超过4℃。